目前日期文章:201304 (7)

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除非是位不食人間煙火的神仙,不然你肚子一定會餓,當然也一定會想吃東西。不過這次出發前一堆人警告我:在大陸不要亂吃東西,那邊儘多黑心食物!我以前就聽過深圳有賣用人糞尿泡的臭豆腐,這回我老闆則是說,那邊的燒烤羊肉都不是羊肉,是泡過羊尿的貓肉(後來在央視我有看到製作假羊肉的方法,倒不是泡羊尿,因為實務上不可能,況且一隻貓身上也沒幾兩肉;基本上是用鴨肉或其它深色的便宜肉,然後用羊脂塊或帶肥肉的羊皮來改變味道)!

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習八條的告示~

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往來蘇州與上海就是搭火車了。大陸的火車系統可以用車次編號來區分,G是高鐵,D是動車,而這兩個現在都是用和諧號電聯車(大陸叫動車組)來運行;另外還有K,表示為快速,C為城際列車,T為特快,Z為直達列車,而沒有字頭的就是普通車(也分快車跟慢車)。

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上海站內CRH2型和諧號動車組(差不多等同電聯車)。

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這次去蘇州開會,然後順便去上海辦事兼旅遊,在市區的交通工具就是公交車與地鐵,這一篇就是對它們做個簡單的介紹。

先說說蘇州公交車。基本上公交車也就是我們所稱的公車,由於蘇州市在市轄區的人口就高達535萬(全市人口超過1000萬),所以他們的公車路網相當發達,就算沒有比大台北地區的公車路網密,至少也在伯仲之間。而且我很喜歡的一點是,不管站牌有沒有人等車,司機們都會停車。當然我不確定是不是因為市區裡都一定有人上、下車所致,但市區裡能做到這點是很不錯的。

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呃,這當然不是我發明的,打從我開始用Win 7,就依照別人所提供的方法將Win XP的中文與櫻花輸入法放進去了。但最近重灌我的小筆電時卻怎麼找也找不到當初使用的檔案,然後上網時也不像Win 7剛出時那麼容易找...所以,只好自己寫一篇當成一個歸檔動作,免得下次要再安裝時什麼都找不到了。

對了,歸檔之前當然要抱怨一下。我不知道是版權問題還是霸道,從Win 95一路用到Win XP的注音法說消失就消失,而且強迫人家用他們的新注音。如果新注音有新又好用那當然沒有問題,但事實上就是難用!我完全無法理解舊的輸入法不能沿用的政策是什麼,是微軟美國總公司的指示?還是台灣微軟裡面的那些天才工程師們吃飽撐著沒事幹,只好專找使用者的麻煩?我還真想知道是什麼原因!

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這次所參加的會議是由大陸專辦會議的公司所主辦,雖然在網路上有些人對這家公司的評語不算好,但同一個會能辦個好幾年應該是有一定的程度了吧?所以最後我還是參加了,問題是註冊費高得嚇人(回到台灣後我才知道原來還可以向他們哭窮以求降價,若下一次他還願意發邀請函給我絕對會這麼辦!),在不知道政府給不給補助的情況下(後來真的不給...),我從一開始就決定不住大會提供的旅館(優惠價一晚要400 rmb,而且只給三晚,而我要住四晚,第四晚就會貴到上千rmb),而是選擇當地的連鎖旅館(大陸叫酒店,這跟台灣叫大飯店還真有異曲同工之妙-酒店不賣酒,大飯店不賣飯~XD)。

我是出國前兩個星期才開始找旅館,一開始鎖定的就是觀前街/樂橋站附近的連鎖旅館,原因是當時我一直以為開會的地點是在蘇州國際博覽中心,那是靠近金雞湖的超大國際會議與商品展示中心。由於附近的旅館太貴了,所以選觀前街/樂橋站附近的旅館的話,就可以從樂橋站搭地鐵過去。不過後來才知道原來開會的地點是在蘇州國際會議中心,那是在道前街,離樂橋站或養育巷站更近啦,從這兩站走路過去都是10-15分鐘左右的路程。

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雖然我家人早在十幾年前就去過大陸了,但我始終沒有前去一遊的動力,前年在Wageningen跟新中國酒店的老闆聊天時,他還很好奇我為什麼一直去日本但就是不去大陸~不過去年底因為大陸的一個會議邀請我去演講,所以總算讓我決定去辦一本台胞證。

話說兩岸直航,尤其是松山機場能直飛虹橋,對我輩這類商務旅客來講確實很方便,因為我的目的地是蘇州,而從虹橋機場到虹橋火車站只要兩站地鐵,這比從浦東到上海火車站要方便多了。而且最重要的一點是:從我家到松山機場只要搭一班公車就能轉文湖線啦~

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經典法國菜,原名即為勃艮地牛肉(Bœuf bourguignon),做法簡單,很適合作為招待三五好友的主菜,或是周日悠閒的晚餐。我的做法師法自Les Halles的食譜(Anthony Bourdain’s Les Halles Cookbook),跟時下流行的Julia Child的食譜不太一樣,主要是少了那些零碎配料。

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紅酒燉牛肉

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