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我想很多在家裡負責掌廚的人-不管你是煮夫還是主婦,一定都會碰到一個情況,就是面對家裡饑腸轆轆的老小,你卻不曉得該煮些什麼才好。尤其是上班族又身兼掌杓人,這種時候更是特別的煩。

當然有一些很簡單的解決方案,像我家那個不動鍋鏟的姑娘就會說:「去買啊!」有時候我當然會這麼做,但不管怎麼說,外面賣的東西衛不衛生先不講,高油重口味再怎麼樣對小朋友都不好。偶一為之還可以,天天這樣弄我都覺得對不起小孩了。

所以碰到實在不曉得該煮什麼時,我會弄一些很快可以做好,但又不太麻煩的東西。以我家小孩的排名,第一名是親子丼,那我就野人獻曝一番吧。

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我把之前寫在維基上的東西搬過來好了,反正也沒什麼好值得留念的了。

威廉.薛佛班森(William Shepherd Benson)在1955年11月25日出生於喬治亞州梅肯市,1877年畢業於美國海軍官校,見習官班森先後服役於單桅砲艦哈特福號(USS Hartford,IX-13)與老憲法號(USS Old Constitution,IX-21),1881年授階少尉,加入在亞道弗斯格里利( Adolphus W. Greely)中尉的極地遠征隊,並在遠征隊中的砲艦楊提克號(USS Yantic,IX-32)號上服役(1881年-1884年),之後參與了砲艦海豚號(USS Dolphin,PG-24)的世界巡航之行(1888年-1889年),1893年升上尉,班森在進入廿世紀的最後一項海上勤務是服役於加護級巡洋艦芝加哥號(USS Chicago,CA-14/CL-14)。William_S._Benson  

班森於1900年升少校,1905年升中校,1909年升上校。1909年被任命為太平洋艦隊參謀長兼加護級巡洋艦奧爾巴尼號(USS Albany,PG-36/CL-23)的艦長,到1911年轉任戰艦猶他號(USS Utah,BB-31)艦長。1913年到1915年間擔任費城海軍造船場指揮官,1915年班森被調回華盛頓,晉升少將並擔任第一任的海軍軍令部長。

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以前(大概就是從大學到研究所這10幾年間)我很喜歡去歐式自助餐廳,因為可享用到的菜色很多(而且各式各樣,十年前去基隆長榮桂冠享用了一次全套東南亞料理,對我從未接受過東南亞料理的味蕾來說,是一次美好的經驗),如果是日式的又有享用不盡的生魚片,加上無限暢飲的飲料....台北市的歐式自助餐廳有很多,所以我曾經希望過吃遍台北市歐式自助餐廳。

想當然爾最後沒有實現這個夢想,除了餐費越來越可怕之外,年紀越大食量越小,那種自助餐除非有人願意請客,不然吃不到餐費所值的30%的情況,會讓我這一餐吃得很不舒服。所以現在基本上我都不太去吃到飽餐廳,除非那裡還算便宜又有一定的水準。

位在國父紀念館的Café ‘83是這兩年我比較會去的歐式自助餐廳,重點即是在便宜,菜色又還能讓我接受。說起來Café ‘83的用餐環境非常的普通,但由於我比較隨遇而安,這部份倒沒影響到我的用餐情緒就是了。

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