Patlabor 的心情格納庫

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2001年到法國之前，我知道的三明治就是現在早餐店賣的那種。當然食材的精粗豐瘠有別，但原則上都是土司麵包做的。2001年到Perpignan前在巴黎奧利機場轉機，因為不知道到當地之後多久才能吃到東西，所以想買個簡單的東西墊一下肚子，然後就讓我看到了法式三明治 - 用法式長棍做的三明治。

用義大利老麵麵包做的燻牛肉三明治

當時在台灣只知道法式長棍很硬，完全不知道真正的法式長棍在剛烤好時是外皮酥脆，內面鬆軟。後來我常在大學旁邊的烘焙坊買剛出爐的長棍回住處，一不注意是會被捏斷的（順帶一提，後來到荷蘭Wageningen時，他們的法式長棍就沒有法國做的好）。所以當時在機場時我還在想，這玩意兒那麼硬要怎麼啃啊？但由於其它的餐點實在太貴，所以還是買了一個火腿三明治跟一罐可樂。拿到手裡我就發現這不是台灣賣的假法式長棍，裡面是乳酪抹醬、生菜、番茄、煙燻火腿片、切達起司片。雖然就只是機場賣的簡易三明治，但真是驚為天人，原來三明治可以這麼做，而且如此美味~

切開來的燻牛肉三明治，基底是邪惡的蒜味蘑菇起司醬

後來在南法陸續吃過不同肉片的法式長棍三明治，有燻牛肉、各式臘腸、生火腿（雖然只是次級火腿，但好吃極了）、以及單純起司片的。有次去搭黃色小火車，在大雪紛飛中，坐在終點站的小食堂，吃著臘腸三明治配咖啡賞雪裡的火車站，這大概也是此生不會再有的經歷了~

前兩天到COSTCO時無意間發現有煙燻牛肉片，台灣沒有好的法式長棍，但COSTCO賣的義式老麵麵包可以代替，然後我用邪惡的蒜味洋蔥蘑菇起司醬墊底，一樣美味~　至於起司醬的作法如下，非常簡單、美味、且邪惡～

 

我流蘑菇蒜味起司醬作法：

 

材料：

奶油：5-10g

鮮奶油：100g

起司片：3片

蒜：1-3顆

洋蔥：1/4顆

蘑菇：數顆

 

作法:

1. 蘑菇切薄片，蒜粒切碎，洋蔥切碎，用奶油把蒜與洋蔥炒香，蘑菇炒熟

2. 把鮮奶油加進去，加熱至鍋邊起小泡

3. 把起司片切碎放進鍋裡，到起司全部融解即可

 

注意事項：

1. 一般再製起司片很鹹，因此不需額外調味

2. 剛做好的起司醬比較稀，所以要放涼一點再加到漢堡或三明治上.

3. 做好的起司醬放冷會硬，要用時再加熱一下就可以了

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因為工作地點受到疫情影響而封城的關係，在經過四次的延期後，我在三月廿六日搭機前往上海。本來以為會是一次跟以前差不多的隔離，雖然已經知道上海的疫情正在蔓延，但對我這樣的境外旅客來，外界怎麼樣應該沒什麼影響，既然航班的限制沒有增加，那麼到隔離點之後大概就是吃吃睡睡，努力工作以找回狀態。上海耶，怎麼可能封城呢？
但在抵達兩天後，上海市政府宣佈了我認為絕不可能發生的事：上海進行封城。

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我第一次到深圳大學參訪時，就發現廣東的鴨肉好像比雞肉便宜。現在到廣西時也是一樣，一般餐廳鴨肉的使用量也很大，單價也相對便宜。在台灣的時候要在普通超市買到鴨胸很不容易，所以即便我很愛吃鴨肉，平常我也沒法拿鴨肉做料理。現在這邊500克（一市斤）又肥又嫩的鴨胸折合台幣還不到50元，不去料理它還真對不起自己。
擺盤沒有擺好，應該要再加一塊鴨胸的

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過年這段時間都在擺爛，所以補了好幾部有漂亮妹子的動畫，大多數是後宮作品（後宮系動畫大部分什麼都沒有，就只有一堆漂亮妹子，最適合過年期間的耍廢），但有兩部是特意去找的，一部是《小邪神飛踢》，因為少前要跟這部作品聯動（要找槍娘跟百合鈴去剁邪神醬？）；另一部就是《果然我的青春戀愛喜劇搞錯了》。
《果然我的青春戀愛喜劇搞錯了》的主要三位角色，侍奉社的雪之下雪乃、由比濱結衣、比企谷八幡

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前一篇說過，我幾乎不追當季動畫，要先看過一些推薦或評論後才會去看－所以我對於劇透一點都不介意，甚至可以說，沒有劇透我可能連看都不會看。
戰場原黑儀與櫻島麻衣，兩部作品的官配女主角，都是一開幕就登場，而且很有大魔王的氣魄

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我極少追動畫新番（追過的只有驚爆危機4、Evangelion TV、亂馬1/2、美少女戰士, 後兩者是遠在VHS時代，也只追了一點點），最主要的原因除了沒有時間外，我多半是要看到某些人設、聲優、或某些人的推薦才會去找。所以會去找的通常就是會看完，沒有棄追的問題。青春豬頭少年系列（「青春ブタ野郎」シリーズ）就是看到有人推薦才知道，不然有這種片名的作品，基本上我不會主動去看。
青春豬頭少年的動畫是以"青春豬頭少年不會夢見兔女郎學姊"當片名，但這只是小說第一冊的書名，小說都是以"青春豬頭少年不會夢見XX"為標題

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再講講紫羅蘭永恆花園劇場版。
一般來講，紫羅蘭永恆花園的TV版（含番外篇）與外傳電影是在描繪薇爾莉特在探索什麼是愛，起因就是基爾伯特少校在最後一戰臨死（少校跟薇爾莉特最後居然都沒死，這其實蠻神奇的）前，對薇爾莉特說的：「我真心的．．．愛著妳！」

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