Patlabor 的心情格納庫

大陸的部份我就略而不提了，那不是本文重點。
 
蘇澳軍港開放時的光六飛彈快艇FACG-81。光六飛彈快艇取代了海鷗飛彈快艇，是中華民國海軍近岸作戰打擊兵力的主力，共建造30艘。光六飛彈快艇的排水量比海鷗飛彈快艇大了近4倍，極速在33節以上，可搭載4枚雄風二型反艦飛彈。本艦具有匿蹤外型，艦體並塗有匿蹤塗料，但整體匿蹤效果不算出色；此外本艦的極速雖然在33節以上，但跟共軍22型飛彈快艇相比極速慢了9節，飛彈數少了一半，且22型飛彈快艇在艦艏還裝備了AK-630近迫武器系統（六管30 mm加特林機砲），這使得光六飛彈快艇不但在數量上遠遠不及（中共海軍有將近90艘22型飛彈快艇），在質上面也遠遜之，中華民國海軍應該要盡速開發下一代的飛彈快艇，因為光六飛彈快艇在還沒服役前就開始落伍了
中華民國海軍撤退到台灣時，雖然投共者眾，但仍保有大部份的主力艦艇。只是原有的造船工業全部留在大陸，別說造船了，當時的台灣甚至沒有足夠的維修能力，因此很多船艦都必需前往日本進行維修工作。舉個簡單的例子，日本投降後的戰利品分配中，中國海軍抽中7艘日本的驅逐艦，而這7艘船通通到了台灣。但最終只有原名雪風的丹陽艦（ROCS DD-12）與原名初梅的信陽艦（ROCS DD-15/PF-82）成軍。原名宵月的汾陽艦（只有艦名沒有舷號，即表示此艦雖列名艦籍冊但沒有服役）雖然是抽中的日艦中噸位最大，也是最新型的驅逐艦，但始終沒有成軍，一方面是韓戰爆發後美國海軍第七艦隊協防台灣（當然另一個目的是防止國府反攻大陸．．．．），所以需求降低；二者本艦移交時武裝都已拆除，可是台灣連把武器裝回去都沒有辦法。

不知是真是假，根據今日（2014/09/23）的新聞，海軍計畫要以20年為期，建造4艘萬噸級驅逐艦，10到15艘3,000噸級雙船體巡防艦，兩棲船塢運輸艦（這是預備用來取代老舊的LST，但不可能1:1的替換，所以目前預備建造的數目不明），以及4至8艘1,200至3,000噸的柴油潛艦。至於其它巡邏艦沒有詳細說明，但以現階段500噸級的沱江級的建造計劃來看，除非有1,000到2,000噸級的大型巡邏艦，不然不太會包含在計畫裡。
 
帶有驗證意味的沱江級巡邏艦（ROCS PGG-618）（註）。中華民國海軍很少重複使用艦名，但這艘沱江艦是第三代了

前幾天的中午本來想試一下樂樂燒肉，結果到建國店，他們說消毒，中午不營業．．．．不死心再繞到新生店，居然連門都沒開．．．．因此在因緣際會之下，這家以前在中華航空附近，因為不好停車而從未造訪的餐廳就成為替代品了。
說起來這只是我第二次進蒙古烤肉的餐廳，第一次去的是二十幾年前，在天母西路靠近榮總那邊的大可汗。菜色如何早忘了，不過跟現在來比大概也沒太大的不同，反正一切都像唐魯孫先生在講到蒙古烤肉（他名為「在台灣吃烤肉」．．．．）時所說的那樣。
成吉思汗蒙古烤肉裡的肉類只四樣（即牛、羊、豬、雞），蔬菜的部份有蕃茄、罐頭鳳梨（據說加鳳梨後炒出來的肉會更軟，只能說那是不會煮飯的人說的笑話）、青菜（我去的時候是空心菜）、洋葱絲、豆芽菜、葱段、高麗菜絲、以及香菜；調味料的部份則是醬油、蝦油、麻油、辣油、辣椒、碎蒜、料酒、薑水、與檸檬水等。我吃的話是以羊肉為主，只配上洋葱絲（少許）、豆芽菜（少許或不加）、葱段（不厭多）、碎蒜、以及大量的香菜；調味料則加醬油、麻油、辣油、料酒、與檸檬水等，大吃了三碗。
有人說炒好的肉要配上芝麻燒餅夾著吃，店裡上的燒餅太厚，油酥太多，能夾肉的空間不多，白嘴吃又太淡，我不是很喜歡。以前並沒有配上燒餅（不管是以前我去的餐廳或老的記載），應該是這幾年從大陸傳來的，去看「烤肉季」（這季是姓氏，不是季節的意思．．．．）的食記就知道了－這種算是傳說再創造，因為大陸傳統的小吃經過50-70年代的動亂後大多失傳，現在出現的跟以往或多或少都有些不同，反正也沒什麼人還能品得出差異。
對這種重口味的烤肉，肚量大的人可以考慮用白飯來配，我想應該會更出色。如果要白嘴吃肉，醬油的份量一定要減低，不然會太鹹，我是三碗烤肉吃完之後配上一碗不加糖的小米粥，頗有清食解膩之效。其它的小菜我沒有太大的興趣，除了醃蜆仔之外。至於水果、冰淇淋（小美的）、甜點、飲料等都是平價吃到飽餐廳的必備品，除了水果外，其它也只是淺嘗即止，畢竟重點還是在烤肉上。
就烤肉本身而言，跟以前吃的，不管是大可汗，或其它歐式自助餐附的蒙古烤肉差不多，畢竟調味一樣，肉片一樣（全都是火鍋片），配菜一樣。如果我有塊這樣的大鐵板，自己來烤（其實是炒）大概也差不多。不過本來也是這樣，原來的烤肉就是自烤自吃的。
現在台灣的蒙古烤肉是相聲名家吳兆南先生起的頭，根據吳兆南先生的說法，當年他在螢橋擺攤，本來是以1盤肉3塊台幣的價格賣烤肉，這跟在北京吃烤肉是一樣的，可是沒人上門，於是改以1美元（當時1:34）的價格讓你盡情吃，一時之間生意大好。
論起來吳兆南先生的蒙古烤肉是現在吃到飽餐廳的濫觴，但其根本，也就是烤肉本身其實脫胎自北京的烤肉。根據唐魯孫先生的記載，北京的烤肉原都是推車串胡同的小攤販，食客也都是凡夫走卒，後來正陽樓這樣的名門餐廳都添上烤肉之後，士大夫等名流也才加入烤肉的行列。
早年烤肉是自烤自吃的，而且只有牛肉。牛肉片加佐料醃過後，加上大葱、香菜，就可以放到烤肉支子上烤熟，再配上二兩燒刀子，個把塊也能酒足飯飽。烤肉支子其實就是底下烤著火的大鐵板，民國初年最富盛名的烤肉宛就是如此，大家繞著支子吃烤肉。據說正陽樓的支子比較秀氣，直徑大約兩呎，可以放在八仙桌上，現在北京的烤肉季用的是更小一號，大小約一呎而已。
台灣的蒙古烤肉改為廚師代烤，支子跟早年差不多，但肉類蔬菜比以前多得多。尤其肉類，牛、羊、豬、雞俱全，說不定還有不少人不敢吃牛、羊肉呢。有趣的是，各種肉類一起擺出來也是紫禁城裡的皇家起的頭：據說慈禧太后想隨俗吃烤肉，但恪於祖制牛肉不能進宮當饌，所以御膳房才把羊肉、雞肉、鹿肉、豬肉，甚至松花江白魚片都等拿出來烤，但真正流行開來也是要到台灣啦。
之前看一些blog說啥北海道的成吉思汗（即烤羊肉）是類似烤肉的始祖，這根本是胡說八道。如前所述，這種烤肉起源於北京（日本維基寫的是東北地區的滿族料理，那是明顯的錯誤，因為在明朝就有類似的吃食在北京出現了，但至少日本維基還不致於寫成是「日本原創」），早在民國初年日本駐軍就愛上了這一味，只是現在日本人把肉片加厚罷了，。這跟把日本的煎餃（脫胎自鍋貼）當成是日本人的發明一樣荒謬！
事實上連韓國的銅盤烤肉也是源自北京烤肉，中文維基都在亂寫一通，什麼仿自蒙古人用金屬製的盾牌、頭盔烤肉，實際上蒙古騎兵根本不配備盾牌（重騎兵的身上有皮置的護甲，輕騎兵頂多只有皮製頭盔而已），他們行軍中餓了是喝馬奶，甚至馬血，才不會什麼拿盾牌烤肉！
可以這麼說，北京烤肉是整個東亞地區鐵板料理的始祖（包含台灣的平價鐵板燒），但後人無知無能，只認得衍生物而不識真正的老祖宗是誰！不過話說回來，就算你知道烤肉起源自何方又怎樣，只要使用上「地方料理」四個字，你又怎麼能說不對呢？因為各地有各別不同的口味，自然也會有不同的調味與食材。
連著兩篇都講到烤肉，說起來我還真愛啊~XD

老實說，中秋節在我家裡並不是一個什麼重大的節日。一來以前中秋節並沒有放假，二來我家對於月餅之類的甜食並沒有什麼懸念，加上住在傳統公寓裡，想要賞個月還不見得能讓你看到（因為兩棟公寓間靠得很近，能看到的天空就很有限），又沒有晚上出門的習慣，所以就是應付一下，應個景就是了。
後來結了婚，有了小孩。現在的小朋友過的是台式中秋，對月餅或賞月不一定有興趣，但對於烤肉則是個個喜歡。剛好岳家在鄉下算是有地方可以烤肉，所以現在每年中秋前至少要抽一天出來帶兩個小傢伙到外公外婆家烤個肉。
如此一來，我每年都要過兩種不同樣子的中秋節，倒也有趣。
先說說我家的吧－一派老上海的中秋節。通常中秋節晚上我們大概都會有兩樣應景的食品，一個是芋頭，一個是帶莢毛豆。這芋頭可不是市場裡比兩個拳頭還大，可以用來做炸芋頭或芋泥的大芋頭，而是比荸薺大不了多少的小芋頭。這種小芋頭洗淨後放在電鍋裡蒸熟，放涼剝皮後可以沾糖吃，是一個頗有情趣的小點，不然可以用來煮中秋時的應景菜色：芋頭鴨湯。

我想很多在家裡負責掌廚的人－不管你是煮夫還是主婦，一定都會碰到一個情況，就是面對家裡饑腸轆轆的老小，你卻不曉得該煮些什麼才好。尤其是上班族又身兼掌杓人，這種時候更是特別的煩。
當然有一些很簡單的解決方案，像我家那個不動鍋鏟的姑娘就會說：「去買啊！」有時候我當然會這麼做，但不管怎麼說，外面賣的東西衛不衛生先不講，高油重口味再怎麼樣對小朋友都不好。偶一為之還可以，天天這樣弄我都覺得對不起小孩了。
所以碰到實在不曉得該煮什麼時，我會弄一些很快可以做好，但又不太麻煩的東西。以我家小孩的排名，第一名是親子丼，那我就野人獻曝一番吧。
如同標題，這是我流親子丼－我流者，自創也。雖說是自創，但基本精神還是脫胎自日式親子丼，這點我還是不敢或忘的。

我把之前寫在維基上的東西搬過來好了，反正也沒什麼好值得留念的了。
威廉．薛佛．班森（William Shepherd Benson）在1955年11月25日出生於喬治亞州梅肯市，1877年畢業於美國海軍官校，見習官班森先後服役於單桅砲艦哈特福號（USS Hartford，IX-13）與老憲法號（USS Old Constitution，IX-21），1881年授階少尉，加入在亞道弗斯．格里利（ Adolphus W. Greely）中尉的極地遠征隊，並在遠征隊中的砲艦楊提克號（USS Yantic，IX-32）號上服役（1881年－1884年），之後參與了砲艦海豚號（USS Dolphin，PG-24）的世界巡航之行（1888年－1889年），1893年升上尉，班森在進入廿世紀的最後一項海上勤務是服役於加護級巡洋艦芝加哥號（USS Chicago，CA-14/CL-14）。  

以前（大概就是從大學到研究所這10幾年間）我很喜歡去歐式自助餐廳，因為可享用到的菜色很多（而且各式各樣，十年前去基隆長榮桂冠享用了一次全套東南亞料理，對我從未接受過東南亞料理的味蕾來說，是一次美好的經驗），如果是日式的又有享用不盡的生魚片，加上無限暢飲的飲料．．．．台北市的歐式自助餐廳有很多，所以我曾經希望過吃遍台北市歐式自助餐廳。
想當然爾最後沒有實現這個夢想，除了餐費越來越可怕之外，年紀越大食量越小，那種自助餐除非有人願意請客，不然吃不到餐費所值的30%的情況，會讓我這一餐吃得很不舒服。所以現在基本上我都不太去吃到飽餐廳，除非那裡還算便宜又有一定的水準。
位在國父紀念館的Café ‘83是這兩年我比較會去的歐式自助餐廳，重點即是在便宜，菜色又還能讓我接受。說起來Café ‘83的用餐環境非常的普通，但由於我比較隨遇而安，這部份倒沒影響到我的用餐情緒就是了。
基本上，Café ‘83的菜色非常單調，如果喜歡種類繁多，又要有現作美食的話，千萬別來這家，Café ‘83是不提供的。不過我到這裡也只吃幾樣東西，包括：

這一篇是標標準準的抱怨文，怨氣大到我連小海女的觀後感都停下來寫啦。
我想很多人都有smart phone，不管你用的OS是Android，Apple，還是奮力突圍的Windows（這在XP出來時可是想都沒想過的事），smart phone的出現真的是改變了人們對於手持電子產品的概念。以前的分工很清楚，要上網、工作、或玩樂用電腦，要聽歌用隨身聽（你不知道，20年前我的夢想就是要有台CD隨身聽），要打電話用市話或手機，要計算用計算機，要照相用相機．．．．
但套句廣告詞： 「N個願望，一次滿足！」當年我從Nokia的功能機換成HTC的野火機之後，就整個回不去了，因為我以前想要的東西，現在用一具手機就可以達成。當然用手機還是不能工作（連平板都不行，因為就算是一般文書工作，也還是要用到大量的鍵盤跟滑鼠，這部份我還是交給PC與NB），可是差不多的娛樂與通訊（不僅僅是電話，當然包括了網路）我都已經依賴smart phone了。
在PC的部份，如果你是從Win95開始用起的話，一定能深深地感受到程式「肥壯」的痛苦，那我是從MS-DOS一路用到現在的Windows7，當初Win 3.1版時用的office 4.3版（其實這已經是後期的了，早年M$還不敢逼人家統包購買，所以像Excel 1.2版我就沒用過，當時用的是Lotus 1-2-3），只要幾張1.44 MB的磁片就能打發，可是我用到Office2010時就要一張4.3 GB的DVD來放。

之前台鐵在辦幸福100的活動時，我有買蓋章本，也用蓋章本收集了全套印章。但除此之外，我還做了一個表格，上面標註站名與編號，然後把章蓋在表格裡。一開始自我的感覺還蠻良好的，一直到在蓋海線時才看到有人拿了一塊布，上面有台灣地圖，應該也有路線圖，看得出來是社團或有門路的人才會有的東西。
 
台鐵102年度站名/站等/路線圖  

 
從ptt看到兩篇格文，分別是「『半沢直樹』最終回の元銀行管理職からみた解釈」與「『半沢直樹』最終回の元銀行管理職からみた解釈〜補足説明」。我日文不夠好所以無法全面討論，因此只挑「不當融資」與「出向」這兩樣感興趣的地方談一下。
首先是田宮電機的迂回融資。這個詞在其它地方，尤其在大陸不是那麼的差，基本上是母公司將子公司的盈餘拿回母公司補虧損－也就是說這個子公司之所以獲利的目地是為了讓母公司有其它的金流而不是只靠政府或銀行。這在大陸有個例子，就是做面板的京東方。跟台灣一樣，大陸的面板業也是慘兮兮，因此京東方就另闢金流管道－他跑去做煤礦業。當然大陸是用煤產煤的大國，所以當京東方獲得10噸煤礦探礦權後，就跟鄂爾多斯市政府換地換礦權，最後拿到一筆36億RMB（約172億NTD）的資金，用來補足京東方在2011年的虧損還有餘（最後財報是賺了5億RMB）－這個就是在大陸所稱的迂回融資。
在日本迂回融資還是針對銀行的不當貸款，也就是劇中所演，LAFiTE因為信用不良（負債1億日元）無法再向銀行借款，於是透過田宮電機向東京中央銀行借了3000萬轉到LAFiTE。如果LAFiTE再用這筆資金重新獲得其它銀行的融資，這在日本屬為違法行為，算是一種詐欺罪。至於迂回融資本身稱不上犯罪，但如果被迂回的企業體因為體質不良破產了，這個中介的企業就得要承擔巨額的還款。所以倒霉的一定是田宮電機，這是為什麼田宮社長知道事情被拆穿時會那麼緊張了。可是中野渡行長決定庇護（或控制）大和田，因為一旦被爆出來，行長固然可以放棄大和田，可是會重新引起金融廳的注意，那還是一個很麻煩的局面。所以銀行可能會給田宮電機一些甜頭，而這件事會如船過水無痕一樣被蓋掉。
這個跟淺野分行長的情況一樣，淺野的所做所為是犯罪行為，不僅僅是在違反會社規範而已，大和田跟淺野兩個被懲戒解雇（這個在台灣也是通用名詞，在勞基法裡稱為「不經預告的終止契約」）甚至被起訴都不是問題，但在劇中一個是被流放到馬尼拉，另一個雖然留在董事會但被拔掉全副爪牙，所以銀行絕對不能倒，必須成為最大的黑幕，某種程度來講證實了大和田的話～XD
另一個是左遷。其實左遷有兩種，一個是移籍型出向，也就是劇中所講的「片道切符の島流しだ」（片道即單程之意；切符，同きっぷ，即票券，直譯即「一張到孤島的單程票」），意思就是流放，去了就回不來了。可是為什麼銀行還能把已經流放到田宮電機的近藤再一次丟到根室呢？甚至之後在大和田的命令下又調回總行？其實說是說流放，但至少在第一年的時候還算是銀行的職員，薪水福利還是比照銀行，要到一段時間後（少則一年，多則三年），銀行才會要流放的職員辦理離職與轉籍的事宜，從此這個職員就成為流放公司的員工，薪水與福利比照轉籍後的公司。像近藤流放到田宮電機時其實還可以住在銀行的宿舍，只是他打算在此渡過一生，才主動搬到田宮電機的宿舍去。
可是左遷還有一個是在籍型出向，這是半澤或黑崎所遇到的情況。所謂在籍型出向就是你還是銀行職員，但被送到子公司去歷練也好或懲處也罷。如果是歷練的話短則兩年長則五年，有好表現就會高升回總部，不行的話就掰啦。像黑崎是因為逼垮一間銀行，被輿論說做得太過了，因此被送到大阪國稅局躲風頭；而半澤是因為衝撞董事會（劇中）或幹掉一整掛對方派系的大頭（小說），所以被中野渡行長處份到子公司去，好讓半澤冷靜一下。
半澤會光火是必然的，所以最後的眼神才由驚轉怒。可是對銀行來說，管你有1萬個正當理由，你在董事會裡不甩行長的勸阻，直接打爆常務取締役（資深副總裁）還要他下跪，在任何一家公司裡都會把這檔子事寫進人事記錄裡。格文的作者大關曉夫先生說，對半澤應該會有：「一見温和だが、かなり勝気で危険な性格」（看起來很溫和，實際上很好勝的危險性格）、「唯我独尊」（well，就是唯我獨尊）、「相手を徹底的につぶしにかかる」（會把對手徹底地打倒）、「相容れない者とは妥協できない」（對不相容的人不能妥協）等考評。若是這樣的人可以升官，那這家公司的管理才有問題呢！
所以中野渡行長把他丟到東京中央證券，位置是營業企畫部部長，重點是升還是降。若以子公司的職位比總公司低一階的話，應該是平轉，因為營業企畫部跟在總行的營業二部應該是一樣的組織，所以半澤在總行是次長，到子公司是部長的話就該跟次長是一樣的。但是從日文其實看不太出來，因為像岸川的職稱是取締役總括事業部長，但他的位階比營業二部的內藤部長高多了。從英文比較可以分得出，岸川應該是General manager，也就是總經理，可是內藤是Director，中文應該是翻為經理。如果半澤沒有取締役頭銜，應該也只是部門經理而已，所以應該是平轉。
但問題就在於這個平轉不代表你一定會回來，因為他的人事考評實在不夠好，是那種能力很強可是不善與人相處的類型，會有回不來的可能性（而且還不小）。不過，至少東京中央證券還是在東京，他們不必考慮到搬家的可能性～XD
而這種調動或歷練在台灣的企業還蠻常見的，像家父以前在大紡織公司工作時就是如此。當然有些是為了規避勞保年資（現在不可以了），但那通常是在勞方這一側比較會發生。所以只要在大企業做過的人大概都知道半澤的被調職是理所當然，會不爽的理由純粹是情緒性的，也就是：一、看起來沒有結局－但那是當然的，原著到這邊時本來就沒完結；至於有人說是爛尾，那這種人我連駁都懶，這種手法在美劇可多了，講人家爛尾那只是所見者少而已。二、半澤應該升官－如果依照情緒來講是如此，因為半澤的理由很「正當」。但就如前面所講的，如果真的升官那只是顯示中野渡行長實在不會管理公司，因為就管理來講，像半澤這種人很危險，因為不知什麼時候會暴衝出來把組織給瓦解掉。
我想，就現實面－我講的是實際經營面－來講，中野渡把半澤送到中央東京證券是很正確也不得不做的一件事，不然半澤必定會成為箭靶。會興高彩烈地把半澤升官還納為心腹，那才叫真的爛尾！